Description
Le miel de printemps est un miel très doux, au goût fruité et avec de petites notes acidulées. Il est parfait en cuisine et en pâtisserie et son goût léger est particulièrement apprécié des enfants.
Il peut être utilisé aussi bien en prévention des affections hivernales ou pour traiter les petits bobos (maux de gorge, plaies et brûlures légères, piqûres d’insectes). Il fait aussi des miracles en cosmétique!
Le miel de printemps a aussi la particularité d’être riche en oligoéléments.
Christian Perrodeau –