Description

Ingrédients: Viande de canard (origine France), foie gras de canard 20% (origine France), gras de porc (origine France), œufs, sel, poivre, épices.

A conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver à +4°C.

Cette spécialité du Sud-Ouest marie à la perfection la puissance aromatique d’une belle farce de canard et la délicatesse d’un cœur fondant composé de 20 % de foie gras de canard entier. Un met raffiné, visuellement très élégant avec sa rosace naturelle au tranchage.

La Force du Canard, le Fondant du Foie Gras
Cœur Fondant à 20 % : Une pépite de foie gras de canard entier nichée au centre pour apporter toute sa douceur et sa noblesse à chaque bouchée.
Farce Traditionnelle Charnue : Préparée avec de la viande de canard de qualité pour conserver une belle mâche et un goût authentique de terroir.
100 % Pur & Naturel : Une recette artisanale sans aucun conservateur, additif ni colorant. Juste de la viande, du foie gras, une pointe de gras de porc, des œufs et des épices.

Conseils d’Utilisation & Dégustation
Le Secret de la Découpe : Placez la boîte au réfrigérateur la veille de la dégustation. Le froid raffermira le médaillon, ce qui facilitera un démoulage impeccable et des tranches bien nettes.
Infinie Gourmandise :
A l’apéritif : Tranchez le en médaillons et déposez les sur du pain de campagne légèrement grillé ou du pain de mie brioché.
En Salade Landaise : Coupez de belles rondelles et disposez les sur une salade composée rafraîchie par quelques gésiers confits tièdes et des aiguillettes ou tranches de magret séché fumé.

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 1410 kJ / 340 kcal – Lipides 30g dont acides gras saturés 11g – Glucides 0g dont sucres 0g – Protéines 16,2g – Sel 1,4g