Entrées, Terrines & Pâtés Artisanaux

Pour varier les plaisirs au quotidien comme pour les grandes occasions, nous avons développé une gamme riche et généreuse de spécialités artisanales. Du 100 % canard au porc traditionnel, en passant par le poisson et les légumes, chaque recette est cuisinée avec la même exigence pour régaler tous les épicuriens.

Une Recette pour Chaque Occasion
Un Apéritif Convivial :
Laissez-vous surprendre par la finesse de nos Rillettes d’Esturgeon Fumé ou la fraîcheur de nos Tartinables de Légumes, à tartiner sur un pain de campagne toasté.
Un Pique-Nique Gourmand :
Emmenez du caractère en plein air avec notre Pâté au Piment d’Espelette aux notes délicatement relevées, ou notre Pâté aux Olives aux accents méditerranéens.

Une Assiette Landaise d’Exception :
Composez une entrée inoubliable en dressant une belle tranche de notre Médaillon au Foie Gras de Canard ou des toasts nappés de notre Parfait de Canard (une émulsion ultra-onctueuse de foie gras, d’eau et d’épices).

Le Déjeuner du Dimanche en Famille :
Mettez la tradition à l’honneur pour vos repas dominicaux avec l’incontournable Pâté de Canard au Foie Gras ou la douceur réconfortante de notre Terrine d’Oie aux Châtaignes.

Le Conseil de la Maison
Pensez à placer vos pâtés, terrines et rillettes au réfrigérateur au moins 2 heures avant de les servir. Dégustez les sur du pain au levain, une baguette croustillante ou du pain de mie légèrement grillé.