Description

Ingrédients:
Viande de porc (origine France), graisse de canard, ail, sel, poivre.

A conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver à +4°C et à consommer rapidement.

Confectionnées dans notre conserverie landaise selon la tradition du Sud-Ouest, ces rillettes pur porc sont cuites longuement à feu doux pour offrir une tendreté incomparable. Effilochée à la main, la viande présente une mâche généreuse, sans jamais être réduite en purée.
L’arme secrète du placard : Des rillettes authentiques, effilochées à la main pour garder de vrais morceaux de viande bien juteux, sublimées par une cuisson dans la graisse de canard et une touche d’ail relevée. Un pur bonheur à tartiner !

L’Authenticité du Terroir Landais
Savoir-Faire Artisanal : Un effiloché réalisé à la main et un visuel rustique irréprochable.
Mijotées à Feu Doux : Une cuisson lente qui confère une grande onctuosité et un moelleux incomparable à chaque bouchée.
Recette 100 % Pure : Du porc français, une pointe de graisse de canard, de l’ail pour le peps, du sel et du poivre. Aucun additif, ni conservateur.

Un Peu d’Histoire
Les rillettes tiennent leur nom du vieux français « rille », apparu à la fin du XVe siècle pour désigner de fines bandes de viande. Il s’agit d’une préparation culinaire de viande cuite longuement à feu doux dans la graisse. Les nôtres perpétuent cette tradition séculaire avec une touche gasconne bien d’ici : de la viande de porc mijotée, relevée d’une pointe d’ail et de graisse de canard.

Conseils d’Utilisation
L’Apéro Tradition : Sortez la boîte 15 minutes avant dégustation pour assouplir les rillettes. Tartinez généreusement sur une belle tranche de pain de campagne à mie dense ou du pain grillé.
Le Peps en Plus : Ajoutez quelques rondelles de cornichons croquants, de guindillas ou de radis roses finement sculptés pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant.
Accords : Un verre de vin rouge souple (Côtes de Gascogne, Saint-Chinian) ou une bière artisanale blonde un peu houblonnée.

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 1774 kJ / 424 kcal – Lipides 40g dont acides gras saturés 15,4g – Glucides 0g dont sucres 0g – Protéines 15g – Sel 1,4g

Disponible dans l’assortiment découverte en 125g ou 65g ou à l’unité.