FOIE GRAS FRAIS

Envie de vous lancer en cuisinant vous même votre foie gras frais?
Sachez que le foie gras cru est succulent détaillé en tranches très fines, simplement posé sur un toast accompagné de wasabi ou de gelée de Petit Manseng au Safran.
Il est aussi parfait en terrine une fois éveiné et assaisonné (voir recette dans la rubrique du même nom).
Autre option, snacker le foie gras cru à la poêle pour obtenir de succulentes escalopes de foie gras (attention à bien utiliser un foie gras NON éveiné).

Nos canards proviennent essentiellement du Gers (élevage, engraissage et abattage en ferme autarcique) et sont élevés au maïs grain entier, en plein air, sur un temps long afin de vous garantir une viande charnue, fondante et savoureuse et des foies gras au goût et à la saveur incomparables.

Les commandes ne peuvent être passées qu’en nous contactant par téléphone au 05 58 06 29 47 ou par email: contact@foiegraslasourbere.com.