CONFIT CANARD

De belles cuisses de canard charnues, salées avec soin à la main et confites doucement dans la graisse de canard (parfumée d’ail, de laurier et de poivre noir concassé) pour vous garantir un produit délicieux.
Le moelleux et la saveur du confit ont fait la renommée de ce met.
Nos canards proviennent essentiellement du Gers (élevage, engraissage et abattage en ferme autarcique) et sont élevés au maïs grain entier sur un temps long afin de vous garantir une viande ferme et une saveur incomparable.