Description

Ingrédients: Haricots tarbais, huile d’olive, sésame, ail, citron, sel, épices.

A conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver à +4°C et à consommer rapidement.

Élaboré avec soin au cœur de notre atelier, ce tartinable végétal met à l’honneur le légendaire Haricot Tarbais. Reconnu pour sa peau très fine et sa texture fondante qui fond en bouche, il est sublimé ici par la richesse de la pâte de sésame, un filet d’huile d’olive, de l’ail, du citron et une juste touche d’épices.
Le twist régional de l’apéro : Quand la tradition du Proche-Orient rencontre le joyau de notre terroir ! La chair d’une finesse incomparable du Haricot Tarbais remplace le pois chiche pour offrir un houmous d’une douceur et d’un crémeux exceptionnelles.
Le houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahini (purée de sésame). Il s’agit d’un plat typique de la cuisine arabe, arménienne, turque et levantine.

L’Alliance du Terroir & de la Gourmandise
Le Haricot Tarbais à l’Honneur : Une légumineuse d’exception du Sud-Ouest qui apporte une texture plus fluide, veloutée et légère que le pois chiche classique.
Équilibre Parfait : La rondeur du haricot relevée par le parfum caractériel du sésame, l’acidité du citron et la vivacité de l’ail.
100 % Végétal & Artisanal : Une recette saine et naturelle, préparée sans aucun colorant ni conservateur.

Conseils de Dégustation & Idées Gourmandes
À l’Apéritif : Dégustez bien frais sur du pain pita tiède, des tranches de pain de campagne grillées ou en dips avec des bâtonnets de légumes croquants (concombre, carotte, poivron).
En Assiette Gourmande : Une belle cuillerée au centre d’une assiette de mezzés, ou étalé généreusement dans un sandwich végétarien garni de légumes grillés.
Accords Parfaits : Un verre de vin blanc sec du Sud-Ouest (AOC Tursan, Saint-Mont) ou un rosé de terroir bien frais.

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 401 kJ / 95,5 kcal – Lipides 1,1g dont acides gras saturés 0g – Glucides 11,5g dont sucres 0g – Protéines 6,8g – Sel 1g