Description

Ingrédients: Esturgeon fumé au bois de hêtre (origine France), crème, huile d’olive, chapelure (farine de blé, sel, levure), échalote, citron, aneth, sel, poivre.

A conserver à température ambinate. Après ouverture, à conserver à +4°C et à consommer rapidement.

Confectionnées dans notre conserverie aux portes de Mont de Marsan, ces rillettes de la mer célèbrent un poisson d’exception. Le fumage artisanal au bois de hêtre lui confère un parfum subtil, sans jamais l’emporter sur la finesse de la chair, délicatement relevée d’une pointe de citron et d’échalotes.
Une création terre mer élégante où la délicatesse de l’esturgeon français, fumé avec soin au bois de hêtre, se marie à l’onctuosité de la crème et à la fraîcheur de l’aneth.

L’Élégance du Poisson Fumé
Esturgeon de France : Une chair noble et ferme, issue d’esturgeons d’origine française, réputée pour sa saveur délicate et sa tenue incomparable.
Fumage Artisanal : Un passage maîtrisé au bois de hêtre qui apporte une signature aromatique délicatement boisée.
Accord Fraîcheur : Une liaison crémeuse rehaussée d’aneth, d’échalotes et de jus de citron pour un équilibre parfait en bouche.

Conseils de Dégustation & Idées Gourmandes
L’Apéritif Fête : À déguster bien frais sur de fines tranches de pain grillé, des blinis ou du pain de seigle.
La Touche Chaude & Créative : Servies légèrement tièdes, ces rillettes font merveille pour napper une pomme de terre au four ou pour lier un plat de tagliatelles fraîches.
Accords Parfaits : Un vin blanc sec et minéral (AOC Tursan, Gros Manseng sec) ou une coupe de Champagne bien fraîche.

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 960 kJ / 231 kcal – Lipides 17g dont acides gras saturés 5g – Glucides 0g dont sucres 0g – Protéines 14g – Sel 1,4g