RILLETTES PUR CANARD 125 g

Description

Ingrédients:
Viande de canard (origine France), jus de cuisson, graisse de canard, sel, poivre, épices.

A conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver à +4°C et à consommer rapidement.

Mijotées longuement à feu doux dans notre conserverie landaise, ces rillettes sont élaborées exclusivement à partir de canards issus de nos élevages partenaires du Sud-Ouest. L’effilochage manuel préserve de superbes filaments de viande pour offrir une texture généreuse, rustique et divinement fondante.
Le précieux du placard : Une recette 100 % canard, préparée dans les règles de l’art. Du moelleux, de beaux morceaux de viande juteux et un fondant incomparable pour sublimer vos moments de partage.

L’Excellence du 100 % Canard
Effiloché à la Main : Un coup de main artisanal préservé qui garantit de vrais morceaux de viande bien distincts, sans jamais dénaturer la matière.
100 % Canard du Sud-Ouest : Pas de viande de porc: uniquement de la viande et de la graisse de canard pour une saveur authentique et affirmée.
Recette Authentique : De la viande, son jus de cuisson, sa propre graisse, du sel, du poivre et un soupçon d’épices. Rien de plus, zéro artifice.

Un peu d’histoire:
Les rillettes tiennent leur nom du vieux français « rille », apparu à la fin du XVe siècle pour parler de morceaux de viande coupés en fines bandes.
Les rillettes sont une préparation culinaire de viande cuite longuement à feu doux dans la graisse.
Les nôtres ont la particularité d’être effilochées à la main (comme le veut la tradition du Sud Ouest) et de ne comporter QUE de la viande de canard.

Conseils d’Utilisation & Accords
L’Apéro Tradition : Sortez la boîte du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant la dégustation pour assouplir les rillettes. Tartinez généreusement sur une tranche de pain de campagne grillée ou du pain au levain.
La Touche Croquante : Accompagnez de rondelles de cornichons croquants, de radis roses ou de guindillas pour apporter de la fraîcheur et du peps.
Accords Parfaits : Un verre de vin rouge généreux (Madiran, Saint-Mont) ou un Côtes de Gascogne blanc sec pour trancher avec l’onctuosité du canard.

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 1774 kJ / 424 kcal – Lipides 40g dont acides gras saturés 15,4g – Glucides 0g dont sucres 0g – Protéines 15g – Sel 1,4g

Disponible dans l’assortiment découverte en 125g ou 65g ou en lot de 5.