Description

Ingrédients: orange amère, sucre roux, jus de citron, Armagnac.

Après ouverture, à conserver à +4°C.

Cuite artisanalement en très petites quantités (15 kg de fruits) pour préserver la fraîcheur du fruit, cette confiture offre une texture fluide et naturelle sans aucun ajout de pectine chimique ni de moût de pomme.
La rencontre du caractère et du terroir : La belle amertume de l’orange amère rencontre la chaleur ambrée d’un trait d’Armagnac. Une confiture de caractère, équilibrée et terriblement envoûtante.

L’Équilibre Idéal de la Salaison & de la Douceur
Mariage Gastronomique : L’acidité et l’amertume naturelle des oranges amères sont adoucies par le sucre roux, tandis que l’Armagnac apporte une note boisée et parfumée sans emporter le palais.
Morceaux Généreux : Une confiture non mixée avec de beaux morceaux d’écorces tendres et fondantes.
Cuisson Courte à la Cassonade : Pas de sucre raffiné pour laisser s’exprimer la pureté du fruit français.

Conseils Dégustation
Au Petit-Déjeuner : Sublimera une tranche de brioche toastée, un scone chaud ou du pain de campagne au beurre demi-sel.
En dessert: Posez une cuillère à café de confiture sur un coulant au chocolat tout juste sorti du four.
Accord Sucré/Salé : Accompagne merveilleusement un plateau de fromages de caractère (comme un brebis des Pyrénées ou un bleu).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 938 kJ-224 kcal Matières grasses 0.1g dont acide gras saturés 0g ,Glucides 55 g dont sucres 55g, Protéine 0.4g, Sel 0g