Description

Ingrédients:
Magret de canard (38%) (origine France), riz, haricot rouge, maïs, coulis de tomate, bouillon (eau, os de canard (origine France), poireau, carotte, oignon, navet, ail, céleri), vin blanc (sulfites), tomate, oignon, ail, sel, sucre, épices.

A conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver à +4°C et à consommer rapidement.

Cuisiné avec soin dans notre conserverie aux portes de Mont de Marsan, ce chili dépoussière les habitudes. La viande de canard y apporte une saveur plus soutenue et une texture bien plus noble que le traditionnel bœuf haché, tout en s’accordant parfaitement avec la douceur du maïs et le parfum des épices.
L’évasion gourmande du placard : Le grand classique d’Amérique latine revisité avec le fleuron de notre terroir ! De généreux morceaux de magret de canard mijotent dans une sauce tomate cuisinée au bouillon maison, accompagnés de haricots rouges, de maïs et de riz. Une recette chaleureuse, savoureuse et délicatement relevée.

La Rencontre du Sud-Ouest et du Tex-Mex
Si le chili trouve ses origines dans les grands espaces entre le Mexique et le Texas, nous lui donnons une touche bien d’ici. En mijotant du vrai magret de canard dans un bouillon riche en légumes (poireau, carotte, navet, céleri), la maison signe un plat complet à la fois authentique, dépaysant et très réconfortant.

Conseils de Préparation & Dégustation
À la Casserole (Recommandé) : Réchauffez le contenu à feu doux pendant 5 à 7 minutes en remuant délicatement.
Au Bain-Marie ou Micro-ondes : Ôtez le couvercle et réchauffez directement le bocal au bain-marie (10 min) ou au micro-ondes (2 min à 600 W).
La Touche Gourmande : Servez avec un fil d’huile d’olive, quelques brins de coriandre fraîche, une cuillère de crème fraîche ou un éclat de tortilla chips pour le croquant.
Accords Parfaits : Un vin rouge rond et fruité du Sud-Ouest (AOC Saint-Mont, Côte du Marmandais) ou une bière artisanale ambrée.

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 573 kJ / 138 kcal – Lipides 9,8g dont acides gras saturés 2,9g – Glucides 4,4g dont sucres 2,5g – Protéines 7,6g – Sel 1g