Description

Ingrédients: Oignon, miel, sucre, vin blanc (sulfites), vinaigre, graisse de canard, sel, poivre, épices.

Une recette authentique et 100 % naturelle, sans aucun additif ni conservateur
A conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver à +4°C.

Lentement compoté avec une touche de miel, de vin blanc et une pointe de graisse de canard, notre chutney d’oignon offre une consistance généreuse et fondante. Son équilibre parfait entre douceur confite et légère acidité apporte immédiatement du relief pour relever le caractère du foie gras de canard.

Le Savoir-Faire & la Gourmandise du Terroir
Une Cuisson Lente & Douce : Les oignons sont confits à petit feu jusqu’à obtenir une texture parfaitement mœlleuse et dorée.
Le Secret du Chef : L’ajout de miel et d’une pointe de graisse de canard apporte une profondeur aromatique unique et une gourmandise très enveloppante.
Alliance Équilibrée : Le vinaigre et les épices douces viennent couper la richesse du foie gras et éveiller les papilles.

Gourmandise & Vertus Naturelles
L’oignon confit associe le plaisir de la table aux vertus de nos traditions :
Douceur Digestive : Lentement cuit, l’oignon perd son agressivité pour devenir particulièrement doux et facile à digérer.
Bienfaits Antioxydants : Naturellement riche en composés protecteurs (quercétine) et en minéraux, il allie plaisir gustatif et équilibre au quotidien.

Conseils d’Utilisation & Idées d’Accords
Avec le Foie Gras : Déposez une petite cuillerée sur le côté de l’assiette. Sa note confite, acidulée et légèrement épicée vient réveiller la richesse d’un foie gras mi-cuit ou poché sans jamais le masquer.
En Cuisine & à Table : Un condiment très polyvalent pour accompagner une terrine campagnarde, rehausser une viande blanche rôtie, une volaille festive, un poisson ou sublimer un plateau de fromages affinés.

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 645 kJ / 152 kcal – Lipides 0g dont acides gras saturés 0g – Glucides 36g dont sucres 34g – Protéines 0,5g – Sel 0,4g