Description
Ingrédients: graisse de canard, ail, laurier, sel, poivre.
La graisse de canard est appréciée pour son goût riche et savoureux, ainsi que pour sa texture crémeuse. Elle est souvent utilisée pour faire sauter ou rôtir des aliments, en particulier des légumes ou des pommes de terre. La graisse de canard est également un ingrédient commun dans la cuisine française traditionnelle du Sud Ouest, où elle est utilisée pour préparer des plats comme le confit de canard ou le cassoulet.
Après ouverture, conserver à +4°C dans un bocal à confiture ou une boîte hermétique et ce pendant 1 mois.
Conseils d’utilisation:
Peut-être utilisée pour parfumer une poêlée de légumes ou faire sauter des pommes de terre.
Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 3690 kJ / 898 kcal – Lipides 99,8g dont acides gras saturés 33,2g – Glucides 0g dont sucres 0g – Protéines 0g – Sel 1g
Anonyme –
Girard Annick –
Jean-Luc PECHEU –