Description

Ingrédients: Magret de canard (origine France), sel, épices.

Conditionnement poche sous vide.
A conserver entre 0 et +4°C et à l’ouverture, à consommer rapidement.

Simple, sincère et terriblement gourmand, notre magret séché est préparé dans les règles de l’art. Pas de fioritures ni d’additifs : juste le temps nécessaire pour que la viande développe toute sa noblesse et sa tendreté sous sa couche de gras fondant.
Le grand classique de nos apéritifs : Un magret de canard frotté au sel et aux épices, puis séché avec patience. Sa chair rubis au gras bien équilibré offre une texture moelleuse et des arômes intenses de terroir.

Le Savoir-Faire de la Salaison
Séché à point pour éviter qu’il ne durcisse, ce magret conserve un cœur bien tendre. Les épices sélectionnées viennent souligner le goût franc du canard d’origine France sans jamais le masquer, offrant une mise en bouche équilibrée et savoureuse.

Pourquoi Vous Allez L’Adorer
100% Canard Origine France : Issu exclusivement de canards élevés dans le respect des traditions.
Texture Moelleuse : Séchage maîtrisé pour conserver une viande tendre et facile à trancher.
100% Naturel : Garanti sans aucun additif, conservateur ni colorant.

Conseils de Préparation & Dégustation
À Température Ambiante : Sortez le du réfrigérateur et de son emballage 15 minutes avant de servir pour que le gras s’assouplisse légèrement et pour révéler tous ses arômes.
La Dégustation : Tranchez le en fines lamelles. Il est idéal pour garnir une salade gasconne (avec gésiers et pignons), pour accompagner des pruneaux d’Agen ou simplement disposé sur une belle planche de charcuterie avec du pain frais.
Accord Mets & Vins : À savourer avec un verre de vin rouge du Sud-Ouest ou un Madiran souple.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie : 2159 kJ / 522 kcal – Lipides : 49 g dont acides saturés 17 g – Glucides : 1 g dont sucres 0,8 g – Protéines : 19 g – Sel : 2,0 g

Existe aussi en 1/2 (environ 190g)