Description

Ingrédients: Cuisse de canard (origine France), cidre (sulfites), pomme, crème fraîche, lardons de magret de canard fumé (origine France), bouquet garni, sel, poivre.

À conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver à +4°C et à consommer rapidement.

Quand la gourmandise du Sud-Ouest croise les traditions du bocage normand, cela donne un plat mijoté d’un immense réconfort. Le cidre apporte sa fraîcheur fruitée, venant équilibrer la richesse de la crème fraîche et la tendreté du canard, tandis que les lardons de magret fumé amènent une note boisée.
Douceur Normande & Générosité Landaise : Une alliance sucrée/salée irrésistible ! Une belle cuisse de canard dorée qui mijote dans une sauce veloutée à la crème fraîche et au cidre, relevée par de vrais morceaux de pommes et le fumé subtil des lardons de magret.

L’Art du Sucré/Salé Traditionnel
Marier les volailles aux fruits du verger et aux liqueurs de pomme est une tradition séculaire des tables champêtres. Ici, la chair tendre de la cuisse s’imprègne délicatement des arômes du cidre et du fondant des dés de pomme, créant un jus nappant et équilibré qui appelle naturellement la gourmandise.

Pourquoi Vous Allez L’Adorer
Cuisse Entière & Généreuse : Une pièce de canard confite dans sa propre sauce pour garantir un moelleux incomparable.
Sauce Onctueuse au Cidre & Crème : Un jus généreusement lié à la crème fraîche, équilibré par les notes fruitées et légèrement acidulées du cidre.
Petits Lardons de Magret Fumé : De vrais lardons de magret de canard fumé pour apporter du relief et du caractère à chaque bouchée.

Conseils de Préparation & Dégustation
À la Casserole (Recommandé) : Verser d’abord la sauce dans une sauteuse pour la faire réduire doucement 2 à 3 minutes, puis y déposer la cuisse et les morceaux de pommes pour les réchauffer à feu doux.
La Touche du Chef : Servez bien chaud en accompagnement de tagliatelles fraîches, de linguines ou d’un écrasé de pomme de terre à la fleur de sel.
Accords Parfaits : À déguster idéalement avec une bolée de cidre brut fermier ou un vin blanc sec et fruité (AOC Domaine de Gascogne ou un Chenin de Loire).

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 1339 kJ / 320 kcal – Lipides 15,58g dont acides gras saturés 4,47g – Glucides 12,72g dont sucres 1,76g – Protéines 29,11g – Sel 1g.

Existe aussi en 2 parts.