Description
Ingrédients: Cuisses de canard (origine France), graisse de canard, ail, laurier, sel, poivre.
Après ouverture, à conserver à +4°C et à consommer rapidement.
De belles cuisses de canard charnues, salées avec soin à la main et confites doucement dans la graisse de canard (parfumée d’ail, de laurier et de poivre noir concassé) pour vous garantir un produit délicieux.
Le moelleux et la saveur du confit ont fait la renommée de ce met typique du Sud Ouest!
Nos canards proviennent essentiellement du Gers (élevage, engraissage et abattage en ferme autarcique) et sont élevés au maïs grain entier sur un temps long afin de vous garantir une viande ferme et une saveur incomparable.
Conseils d’utilisation:
Retirer la graisse et faire dorer les cuisses à la poêle ou au four. Dresser et servir chaud, accompagné de pommes de terre cuites dans la graisse de canard et d’une salade verte.
Mais pas que! Vous pouvez aussi réaliser une tourte au confit de canard, une tatin de confit ou encore une blanquette au confit de canard (voir la rubrique des recettes).
Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 1259 kJ / 303 kcal – Lipides 23g dont acides gras saturés 7,8g – Glucides 0g dont sucres 0g – Protéines 24g – Sel 1,7g
Existe aussi en 2 cuisses.
Christian Perrodeau –
Bruno LASSALLE –
Un délice. Cuisses charnues très savoureuses.
martine martel –
parfait et délicieux quand on a des invités
Lydie Noblet –