Description

Ingrédients:
Bouillon de légumes (eau, poireaux, carottes, navets, oignons, ail, céleri, os de canard (origine France), sel, poivre), chou, manchons de canard confits (origine France), pommes de terre, haricots tarbais, navets, ail, sel, poivre.

Après ouverture, à conserver à+4°C et à consommer rapidement.

Le saviez-vous?
La garbure (de l’occitan garbura, du gascon garbure, aussi appelée bigourne dans le Périgord) est une soupe au chou vert, agrémentée ici de navet, de haricots Tarbais et de pomme de terre, le tout relevé par un délicieux bouillon corsé maison.
C’est une recette traditionnelle de la cuisine du sud-ouest de la France qui trouve quelques variantes d’un département à l’autre voir même d’un coin de département à l autre (ajout de carotte, de morceaux de jambon,…)!

Conseils d’utilisation: Réchauffez la garbure dans une casserole, la servir bien chaude et dégustez.

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 231 kJ / 55 kcal – Lipides 1,7g dont acides gras saturés 0,54g – Glucides 3,7g dont sucres 0g – Protéines 6g – Sel 1,2g