TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD POCHE AU BOUILLON 500 g

55,00

Une recette à l’ancienne: un foie gras poché dans un bouillon de légumes.
10 parts
110€ le kg

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UGS : MK_235 Catégories : ,

Description

Ingrédients: Foie gras de canard entier, bouillon de légumes (poireaux, carottes, navets, oignons, céleri), sel, poivre.

A conserver à +4°C.

Conseils d’utilisation: Dégraisser et trancher le foie gras 30 minutes avant la dégustation, le remettre au frais dressé et couvert d’un papier cellophane.

Servir accompagné d’un pain de campagne et d’un vin moelleux (Petit Manseng, Gewurztraminer).

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 2168 kJ / 526 kcal – Lipides 54g dont acides gras saturés 23g – Glucides 0g dont sucres 0g – Protéines 7,5g – Sel 1,4g

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