Description

Ingrédients: Viande de canard (origine France), vin rouge, sel, pimenton de la Vera (AOP), piment d’Espelette (AOP), poivre, ail. Sans additifs ni conservateurs.

Conditionnement poche sous vide.
A conserver entre 0 et +4°C et à l’ouverture, à consommer rapidement.

Oubliez les chorizos industriels trop gras. Cette création inédite associe la profondeur aromatique du maigre de canard à des épices d’exception. La macération au vin rouge et l’alliance des piments lui confèrent sa belle robe rouille naturelle et une attaque en bouche chaleureuse sans agressivité.
Une rencontre ensoleillée entre la Gascogne et l’Espagne : Toute la gourmandise d’un chorizo artisanal réinventé avec 100 % de viande de canard d’origine France. Doucement fumé au Pimentón de la Vera AOP et relevé par une pointe de piment d’Espelette AOP, il offre un équilibre parfait entre caractère et subtilité.

Le Mariage de Deux Piments d’Exception
La réussite de cette salaison réside dans l’harmonie de ses épices : le Pimentón de la Vera AOP apporte cette note fumée et boisée si caractéristique, tandis que le Piment d’Espelette AOP vient rehausser l’ensemble d’une pointe fruitée et piquante idéale.

Pourquoi Vous Allez L’Adorer
100% Canard Origine France : Travaillé exclusivement à partir de maigre de canard pour une texture ferme et savoureuse.
Épices Sublimes (AOP) : Utilisations exclusives de Pimentón de la Vera et de piment d’Espelette.
Recette 100% Naturelle : Sans conservateurs, ni additifs, ni colorants artificiels.

Conseils de Préparation & Dégustation
À l’Apéritif : Tranchez le finement pour accompagner vos planches de tapas ou un verre de vin rouge du Sud-Ouest.
En Cuisine : Émincez le en dés ou rondelles pour parfumer une poêlée de légumes de saison, relever une poêlée de moules fraîches, enrichir un croque-monsieur maison ou agrémenter vos cakes et cannelés salés.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie : 1343 kJ / 324 kcal – Lipides : 49 g dont acides saturés 17 g – Glucides : 1 g dont sucres 0.8 g – Protéines : 16 g – Sel : 2,0 g