Description
Ingrédients: Foie gras d’oie (France) , truffe tuber melanosporum (6%), sel, poivre.
A conserver à +4°C.
Nos oies sont élevées, engraissées et abattues en Dordogne.
Devenu rare, la majorité des foies gras proposés dans le commerce étant issus du canard, il n’en reste pas moins un produit exceptionnel. Raffiné, il est apprécié pour sa saveur délicate et sa finesse. Les amateurs de foies gras apprécient l’oie pour son gout subtil.
Le Foie Gras d’Oie Entier Truffé est un met qui associe deux produits d’exception qui enchanteront à coup sûr vos papilles.
Conseils d’utilisation: Dégraisser et trancher le foie gras 30 minutes avant la dégustation, le remettre au frais dressé et couvert d’un papier cellophane. Servir accompagné d’un pain simplement toasté et d’un vin moelleux (Petit Manseng)ou d’un excellent champagne à fines bulles.
Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 2168 kJ / 526 kcal – Lipides 54g dont acides gras saturés 23g – Glucides 0g dont sucres 0g – Protéines 7,5g – Sel 1,4g
Existe aussi non truffé.
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