Description

Ingrédients: Magret de canard (origine France), foie gras de canard 20% (origine France) ,sel, poivre.

A conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver à +4°C.

C’est toute l’excellence des Landes réunie dans une même boîte : un magret généreux et savoureux, soigneusement garni en son cœur de 20 % de foie gras de canard entier. Au tranchage, le contraste visuel est aussi saisissant que le plaisir en bouche est immense. Le joyau des grandes occasions : La pièce maîtresse idéale pour dresser une entrée d’exception en un clin d’œil ou sublimer une grande salade périgourdine sans passer des heures en cuisine.

L’Excellence du Canard & du Maïs Grain Entier
Élevage Traditionnel en Plein Air : Nos canards proviennent essentiellement du Gers, élevés en plein air sur un temps long dans des fermes autarciques et nourris au maïs grain entier.
Recette Minimale & 100 % Pure : Du magret, un cœur de foie gras entier, une pointe de sel et un tour de moulin à poivre. Aucun additif, conservateur ou liant artificiel.
Alliance Parfaite de Textures : La viande de magret ferme et charnue enveloppe la douceur fondante du foie gras pour un équilibre parfait à chaque tranche.

Conseils d’Utilisation
En Version Froide (Entrée Chic) : Placez la boîte au réfrigérateur la veille. Démoulez et coupez de belles tranches régulières d’environ 1,5 cm. Servez les accompagnées d’une salade croquante agrémentée d’asperges fraîches, de pignons de pin torréfiés et rafraîchie d’une touche de confit de figues ou de gelée de Petit Manseng.

En Version Chaude (Plat Gourmand) : Poêlez très rapidement le magret à feu vif juste pour le tiédir sans faire fondre le cœur. Accompagnez d’un duo de purées maison (pommes de terre et panais) ou d’une poêlée de cèpes du Sud-Ouest.

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: 1343 kJ / 324 kcal – Lipides 28g dont acides gras saturés 11g – Glucides 0g dont sucres 0g – Protéines 15,8g – Sel 1g